Likapa Kullanım Alanları

1-     Taze meyve olarak
2-     Meyve suyu sanayinde (diğer meyve suları ile karıştırılır )
3-     İlaç sanayinde ( kuru veya toz halinde meyveleri , çiçekleri , kökleri ve yaprakları )
4-     Süt ve süt ürünleri teknolojisinde
5-     Kuru meyve teknolojisinde
6-     Meyveli ekmek, çörek,kek, puding ve pastalarda
7-     Baharat sanayinde
8-     Meyve salatalarında
9-     Reçel, marmelat, konserve sanayinde
10- Diyet mönülerinde
11- Şarap yapımında
12- Bitkisi kulp (sap) yapımında kullanılmaktadır.
13- El – yüz temizleme kremi, gözaltı kremi ve yüz temizleme sabunu üretiminin ham maddesi olarak kullanılacaktır.

Yaban mersini  taze olarak tüketilebileceği gibi meyve suyu (diğer meyve suları ile karıştırılır) ve süt veya yoğurt ile karıştırılarak da değerlendirilebilmektedir. Güneşte veya teknolojik olarak kurutulan meyveleri puding, meyveli kek, ekmek ve çöreklerde kullanılabilmektedir. Kurutulmuş olan yaban mersini meyveleri toz haline getirildikten sonra şeker hastaları için tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır. Ayrıca, kurutulan meyveleri öğütülerek baharat olarak da kullanılmaktadır. Taze meyveleri meyve salatalarına tat, renk ve mistik özellik katmaktadır. Meyveleri reçel, marmelat, konserve ve şarap yapımında da kullanılmaktadır. Pasta sanayinin vazgeçilmez meyvelerinden biri olan yaban mersini  dondurulduktan sonra uzun yıllar sağlıklı bir şekilde pastalarda kullanılmaktadır.