Meyve Sebze İşleme Teknolojisi Pdf indir 0

Meyve Sebze İşleme Teknolojisi Pdf indir

Uzun süren akademik hayatımın oluşturduğu birikim ve yürüttüğüm titiz bir çalışma sonucunda hazırlamış bulunduğum “Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi” kitabı, ilk defa, 2001 yılında üç cilt olarak yayımlanmıştı. Gördüğü ilgi üzerine daha sonra kitap,...